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Gastroführer seezunge 2010

Das vom Konstanzer akzent-Verlag herausgegebene Magazin "seezunge 2010" ist fertiggestellt und liegt zum Verkauf bereit. Im größten Gastroführer am See dreht sich wie immer alles ums Essen und Trinken. Inzwischen zum elften Mal wird hier umfassend die Schlemmerregion rund um den Bodensee präsentiert.

Die multinationale See-Region ist bekannt als einzigartige Kulturlandschaft, vor allem aber auch als Gourmetparadies. Hier gibt es von der Dorfbeiz bis zum Spitzenrestaurant für wirklich jeden Geschmack die passende kulinarische Adresse. Wo sonst auch findet man eine derartige Dichte an Sternen, Punkten und Hauben? Den Gastroführer "seezunge" nehmen Gourmets und Artverwandte darum gerne zur Hand als Orientierungshilfe durchs lukullische Eden.

Auf 340 Seiten erwarten den Leser jede Menge Informationen und gehaltvolle Storys, die sich selbstredend vor allem dem Thema Genuss widmen. Damit kann durchaus der Besuch einer der vielen Thermen am Bodensee gemeint sein, die hier ausführlich beschrieben werden. Ein besonderes Augenmerk gilt neben dem guten Essen wie immer den Themen Wein und Bier.

Interessant: Eine Entdeckungsreise ins kulturell wie gastronomisch reizvolle Oberschwaben. Aber wie immer geht es in der "seezunge" nicht ausschließlich um schöne Orte und Genuss, sondern auch um Menschen. Und die findet man in den Geschichten über die "verrückten" Köche. Eher informativen Charkter besitzt der Bericht über Köchevereinigungen rund um den See. Oder die Buch-Empfehlungen zu den Themen "Kochen" und "Beizenführer".

Einen ganz großen Teil nehmen wie immer die Empfehlungen ein - 150 an der Zahl. Die Testerinnen und Tester haben etliche allseits bekannte Restaurants auf Herz und Nieren geprüft, aber auch viele gastronomische Perlen aufgetan, die sich - noch - etwas abseits der allgemeinen Wahrnehmung befinden. Die Empfehlungen werden unterschiedlichen Kategorien zugeordnet, die dem Leser die Suche erleichtern: Spitze, Landgut, mediterran, Insider, aktiv essen, Fisch, Kulturlokal, vegetarisch, Augenschmaus, Oberschwaben, international. Da braucht beim Restaurantbesuch nichts dem Zufall überlassen werden.

Abgerundet wird dieses Nachschlagwerk für Essfreudige durch einen ausführlichen Adressteil. Diese "Suchmaschine" (sie kann auch online bedient werden) enthält 1500 aktuelle Einkehr- und Einkaufs-Adressen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit ihrer Hilfe findet man jeden noch so entlegenen Winkel, der kulinarischen Hochgenuss verspricht.