Obst vom Bodensee
Über Geschmack lässt sich nicht streiten

Der Apfel (88% Anbaufläche) in verschiedenen Sorten, aber auch köstliche Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen, Zwetschgen, Birnen und auch Trauben werden in den Obstbaubetrieben rund um den Bodensee angebaut. Mit weit über 7.500 Hektar Obst- Anbaufläche gehört die Bodenseeregion zu den größten Produzenten von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Etwa 1.200 Betriebe auf Deutscher Seeseite und weitere 800 Betriebe am österreichischen bzw. schweizerischen Ufer arbeiten oftmals noch als traditionsreiche Familienbetriebe. Schließlich gilt es weit in die Vergangenheit zu schauen:Die Geschichte des Kernobstes lässt sich in der Bodenseeregion bis in das Jahr 724 n. Chr. zurückverfolgen. Mit der Gründung des Benediktinerklosters begann auf der Insel Reichenau der Apfelanbau. Von 750 bis 1250 erfuhr der Obstbau eine Förderung durch die Karolinger, im Zuge derer das Kloster Reichenau auch das Erbe des Apfelanbaus zu neuer Blüte entwickelte. Manche Äpfel tragen sogar heute noch Namen aus dieser Zeit, zum Beispiel der Kloster- oder der Paterapfel.Das Klima, die Böden und auch die Tradition mit Erfahrung verbunden lassen inzwischen Erntemengen von etwa 250.000to Äpfeln pro Jahr zu - anders gesagt: Das entspricht ca. 1.600.000.000 einzelnen Äpfeln! Birnen bringen es noch immer auf stolze 5.000to !

Welche Sorten werden angebaut?

Sie haben Fragen zu den einzelnen Sorten? Die Experten von Obst vom Bodensee beantworten Ihnen all Ihre Fragen rund um die angebauten Obstsorten. Eine Übersicht der wichtigsten Leckereien finden Sie hier:  Alle Obstsorten

Obst vom Bodensee steht für die genossenschaftliche Vermarktung von Kern-, Stein- und Beerenobst. Das Obst, welches unter der Marke Obst vom Bodensee verkauft wird, muss  in den Landkreisen Bodenseekreis, Konstanz, Ravensburg und Lindau angebaut werden. Dabei unterliegt die Produktion hohen Qualitätsstandards und die Früchte sind auf äußere sowie innere Qualität geprüft.

Das Obst lässt sich übrigens nicht nur direkt bei einem der unzähligen  Hofläden  oder Supermärkte kaufen. Am Bodensee gibt es auch einige Naschgärten, wo direkt vom Baum genascht werden darf.

HINWEIS: Aber Achtung! Das Klauen von Äpfeln aus Plantagen ist eine Straftat und nichts anderes als Diebstahl. Daher fragen Sie den Landwirt zuerst, ob ein Apfel probiert werden darf. Wir versprechen: Fast keiner sagt nein.

Übersicht Naschgärten

Apfelwochen am Bodensee - Veranstaltungen

Zahlreiche Veranstaltungen zur Erntezeit im Herbst, aber auch unter dem Jahr finden Sie hier:

Apfelwochen Bodensee

Rezepte

An dieser Stelle veröffentlichen wir bald wieder leckere Rezepte rund um unser liebstes Obst. Bitte haben Sie etwas Geduld.