Markgräflich Badischer Gasthof Schwanen

Beschreibung

Seit 1788 war es "Reichsposthalterei mit zwei Wirtschaftsstuben, 7 Fremdenzimmern und einem großen Speise- und Tanzsaal", so beschreibt der Chronist Franz Xaver Staiger im Jahre 1863 das "Gasthaus zum Schwanen", das 1665 als Klosterwirtshaus des Zisterzienserklosters erbaut wurde.

Es liegt nur ein paar Schritte entfernt vom unteren Tor, durch das die Hochmögenden Gäste des Herrn Reichsprälaten in die repräsentative Klosteranlage einfuhren. Aus der Reichabtei Salem ist im Laufe der Geschichte Schloss Salem geworden, und aus dem Postwirtshaus des Klosters der Markgräflich Badische Gasthof " Schwanen " mit Restaurant, Klosterschenke, Weinstube "zum Alten Gefängnis" Hotelbetrieb und Museumscafe für die vielen tausend Gäste, die Schloss Salem alljährlich besuchen.

Von seinem Zimmer aus genießt der Gast einen traumhaften Blick auf die barocke Schlossfassade und ihre prachtvollen Außenanlagen.

Konditionen/Extras

Unsere Gäste können aus einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Speisenkarte ihre Kulinarischen Favoriten aus regionalen sowie internationalen Genüssen wählen.

Es werden für unsere regionalen Spezialitäten nur heimische Produkte aus der heimischen Umgebung verwendet. Unsere saisonal bedingte Wildkarte und Fischkarte entstammt aus der Markgräflichen Jagd und Fischzucht mit ihren zahlreich lebenden Wildarten.

Neben den Speisen beziehen wir unsere Weine ausschließlich aus der Weinkellerei des Markgrafen von Baden.

... oder bei schönem Wetter auch draußen auf der Terrasse.

Anreisebeschreibung

Markgräflich Badischer Gasthof Schwanen
Im Schlossbezirk 1
Salem, 88682 Deutschland